Рубрики
Тема недели
Крупнейшие российские гостиничные операторы «Azimut Hotels», «Cosmos Hotel Group», группа «Мантера», «Alean Collection», «Русские Сезоны», «Accor», «Ателика», «Кронвелл Групп» отключили продажи своих отелей через агрегатор «Яндекс Путешествия».
Размещено:
Новый шеф-повар «Коринтии Невский Палас»
1 августа вступил в должность новый шеф-повар отеля «Коринтия Невский Палас» Арндт Ликефет (Arndt Liekefett). Арндт Ликефет родился в 1967 году в Германии. В 1984 году закончил институт технологии питания в городе Хильдесхайм (Германия). В 1996 году получил сертификат «Мастер-повара» школы гастрономии в городе Ротенбурге. В 2004 году закончил курс Кулинарной Академии Ива Маттанье в Брюсселе. Свою трудовую деятельность Арндт начал в 1987 году в качестве помощника повара отеля Бюргермайстеркапелле в Хильдесхайме и совершенствовал свое профессиональное мастерство, работая поваром в ряде отелей Германии с 1988 по 1995 год. В феврале 1995 года он стал заместителем шеф-повара в отеле Le Meridien Park Hotel во Франкфурте-на-Майне, где проработал 2 года в отеле с 300 номерами, 2 ресторанами и банкетной службой, обслуживающей до 600 человек. В мае 1997 года Арндт впервые приехал в Россию, получив приглашение занять должность шеф-повара известного кантри-клуба в Москве Le Meridien Resorts Moscow. С начала 2001 года до своего назначения в отель «Коринтия Невский Палас» Арндт занимал должность шеф-повара в ряде отелей системы Radisson SAS в Дюссельдорфе и Египте. Арндт Ликефет – член известной международной Ассоциации гастрономов «Chaine de Rotisseurs».
Комментарии к статье пока отсутствуют. Будьте
первым!
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.

Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook